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Cuisinier·ère Expérimenté·e H/F la Flamme

Caen - 14
CDI
Résumé de l'offre
  • 2 050 - 2 500 € / mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Les missions du poste

L'Avenue 21 est un nouveau restaurant situé dans le quartier animé du VAUGEUX à Caen. Nous proposons une cuisine authentique, savoureuse et généreuse dans un cadre moderne et convivial.
Ouvert depuis janvier 2025, l'établissement sera spécialisé à partir de septembre prochain, dans la rôtisserie et les viandes grillées à l'aide d'une cave à maturation.

Missions principales du poste proposé :

- Participer à la préparation et à la cuisson des viandes (rôtisserie, grillades)

- Assurer la mise en place et le dressage des plats

- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

- Participer à l'élaboration de la carte en lien avec le chef

- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe en cuisine et en salle

Profil recherché :
Vous avez une première expérience en cuisine traditionnelle et/ou êtes spécialisée dans la cuisson des viandes.

Rigueur, organisation, autonomie et esprit d'équipe vous caractérisent.

Vous êtes une personne motivée et avez envie de vous investir dans un projet ambitieux...venez-nous rejoindre !

Travail en coupure (service du midi et du soir).

Rémunération négociable selon profil et expérience.

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 2 An(s)

Compétences : Dresser des plats pour le service

Qualification : Employé non qualifié

Secteur d'activité : Restauration traditionnelle

Bienvenue chez la Flamme

L'Avenue 21 est aujourd'hui un restaurant traditionnel et a pour ambition de se spécialiser en septembre prochain dans la rôtisserie et les viandes grillées à l'aide d'une cave à maturation. Situé au sein du quartier du Vaugueux à Caen, il propose une cuisine authentique et généreuse dans un cadre moderne et chaleureux. L'établissement propose un service midi et soir.

Cuisinier·ère Expérimenté·e H/F
la Flamme
  • Caen - 14
  • CDI
Publiée le 20/06/2025 - Réf : 192MGBX

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