Second - Seconde de Cuisine H/F Angeluni
Matemale - 66 CDD- 2 564 € / mois
- 🕑 4 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le restaurant recherche un(e) second de cuisine talentueux(se) pour rejoindre notre équipe et contribuer à la préparation de nos plats traditionnels et méditerranéens.
Missions Principales :
- Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats.
- Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du chef.
- Participer à l'élaboration des menus en mettant en avant la cuisine traditionnelle et méditerranéenne.
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Veiller à la bonne organisation de la cuisine et à la gestion des stocks.
- Contribuer à la formation des commis et autres membres de l'équipe.
Profil Recherché :
- Expérience significative en cuisine traditionnelle et méditerranéenne.
- Capacité à travailler en équipe et à superviser.
- Créativité et passion pour la cuisine.
- Rigueur et sens de l'organisation.
Poste nourri sur les horaires de travail - Possibilité d'aide au logement - Restaurant en zone nature permis fortement recommandé
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - sur poste similaire
Compétences : Dresser des plats pour le service
Permis : B - Véhicule léger souhaité
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Matemale - 66
- CDD
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