Cuisinier H/F Cafe de la Halle
Amou - 40 CDD- 1 900 - 2 100 € / mois
- 🕑 2 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Pour un bar/brasserie/tabac situé au nord d'Orthez dans les Landes, nous recherchons en CDD pour 2 mois un(e) cuisinier/cuisinière (renouvellement possible).
Vous serez 2 en cuisine. Votre mission sera de produire un plat du jour et des entrées, d'assurer l'envoie des PDJ et de la carte pour 35 à 60 couverts, d'assurer le nettoyage et le rangement.
Vous travaillerez seulement pour le service de midi, donc sans coupure, 5 jours par semaine. Pas de service le Dimanche et un samedi sur deux.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - expérience minimun exigée
Compétences : Techniques de désinfection des surfaces, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Préparer les viandes et les poissons, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Définir des besoins en approvisionnement, Lutter contre le gaspillage alimentaire, Préparer des plats culinaires, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Commerce de détail de produits à base de tabac en magasin spécialisé
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Amou - 40
- CDD
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