Agent de Restauration a l'Ensp St Cyr au Mont d'Or H/F Ministère de l’Intérieur
Saint-Cyr-au-Mont-d'Or - 69 CDD- Bac
- Service public d'état
Détail du poste
Vos activités principales :
- Préparation et mise en place des petits déjeuners et du self
- Préparation des pauses cafés
- Service en salle à manger de direction ou au Self
- Service au Bar
- Plonge
- Participer à la réception des marchandises
- S'assurer du respect des pratiques d'hygiène et de sécurité alimentaire applicables à l'ensemble du service
incluant l'entretien des locaux et du matériel (contrôle PMS)
- Participer aux mesures de lutte contre le gaspillage alimentaire (pesée des déchets, tri sélectif,
réutilisation des produits à l'issue des repas suivant les normes sanitaires)
- Polyvalence avec la cuisine (dressage des hors d'oeuvres, pâtisseries, fromage, produits laitiers etc.)
- Horaires de travail par cycle du matin ou du soir
Le profil recherché
Connaissances techniques :
- Connaître l'environnement professionnel : niveau pratique - à acquérir
Autre :
- Hygiène et sécurité : niveau pratique - requis
Savoir-faire :
- Savoir travailler en équipe : niveau initié - requis
- Savoir s'organiser : niveau pratique - requis
- Savoir appliquer la réglementation : niveau pratique - requis
Savoie-être :
- Savoir accueillir : niveau initié - requis
Afficher la suite
- Savoir s'adapter : niveau initié - requis
- Savoir communiquer : niveau initié - requis
- Savoir s'exprimer oralement : niveau initié - requis
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Estimation basse
-- -- --Salaire brut estimé
21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
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- Saint-Cyr-au-Mont-d'Or - 69
- CDD
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