Second de Cuisine H/F Itxasoa, les Cavaliers

Détail du poste

ITXASOA recherche son/sa Second(e) de cuisine pour la saison estivale (et plus si affinités) !

Notre restaurant de plage à Anglet entre dans une nouvelle phase à la veille de l'été, et nous renforçons notre équipe en cuisine pour porter un projet à la fois gourmand et engagé.

Aux côtés du Chef, tu contribueras à une cuisine de saison, généreuse, ancrée dans les produits frais et locaux, à l'image de notre lieu : vivant, ouvert et tourné vers l'avenir.

Chez ITXASOA, trois valeurs nous guident : la Convivialité, qui fait vibrer chaque service ; la Qualité, que l'on exige autant dans l'assiette que dans l'ambiance de travail ; et la Responsabilité, notamment environnementale, à travers des choix de fournisseurs, de gestion des déchets et de bon sens durable.

Si tu aimes travailler avec le sourire, que tu sais t'organiser et t'adapter, viens construire avec nous une belle aventure culinaire en bord d'océan.

Voici vos principales missions :
- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Contribuer à la création de nouveaux plats et menus
- Garantir la qualité et la fraîcheur des produits utilisés
- Superviser une équipe de commis de cuisine et les former si nécessaire
- Participer à la gestion des commandes et des stocks
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Collaborer à l'organisation et à l'efficacité du service

Nous recherchons une personne ayant une expérience d'au moins un an dans un poste similaire. Le candidat idéal doit posséder les compétences et traits de personnalité suivants :
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
- Sens de l'organisation et gestion du stress
- Rigueur et minutie dans le travail
- Créativité culinaire et passion pour la cuisine
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité

Une formation en cuisine, notamment un CAP ou un BEP, est souhaitée pour ce poste.

Salaire et avantages du poste :
- Salaire mensuel net de #2000 Euros (selon expérience et qualités)
- Contrat à durée déterminée saisonnier
- Opportunité de travailler au sein d'une équipe passionnée

Si vous êtes prêt à relever de nouveaux défis et à rejoindre notre équipe à Itxasoa, n'hésitez pas à postuler dès maintenant !

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.