Sous-Chef de Cuisine - Rainforest H/F Rainforest
Chessy - 77 CDI- BEP, CAP
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Nous recherchons dans le cadre d'un CDI, un(e) Sous-chef(fe) de cuisine H/F, pour le RAINFOREST CAFE.
A propos du restaurant : Restaurant situé à Disney Village. L'établissement est ouvert 7 jours/7 et sert en moyenne 1300 couverts/jour
Descriptif du poste :
- Jouer un rôle d'interface entre la brigade et le chef
- Remplacer le chef en son absence
- Participer à la gestion des commandes et aux inventaires
- Contrôler l'application des normes HACCP
- Contrôler le respect des fiches techniques et la qualité des mets préparés par la brigade
L'adresse du poste
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Le profil recherché
- Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité
- Vous avez une expérience minimum de 3 ans sur un poste similaire avec une fonction managériale importante.
- Maîtrise des normes HACCP
- Expérience réussie dans la restauration avec des services volumineux et management de brigades importantes
Groupe Bertrand est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues. Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
Bienvenue chez Rainforest
Restaurant RAINFOREST CAFE
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Chessy
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
23 508 € / an 1 959 € / mois 12,92 € / heureSalaire brut estimé
26 000 € / an 2 167 € / mois 14,29 € / heureEstimation haute
29 640 € / an 2 470 € / mois 16,29 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Chessy - 77
- CDI
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