Second - Seconde de Cuisine H/F Ballon 1072
Saint-Maurice-sur-Moselle - 88 CDD- 12,47 € / heure
- 🕑 3 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Nous sommes une association et nous gérons un centre de vacances au Sud des Vosges au Ballon d'Alsace. Nous sommes situés à 1072 mètres d'altitude et avons pour paysage la montagne, les prairies en été et la neige en hiver.
Nous accueillions en toute saison des groupes, principalement d'enfants (séjours scolaires, colonie de vacances), des groupes de jeunes (Service National Universel SNU) et des événements sportifs, familles, clubs, associations. Nous proposons de l'hébergement, de la restauration et des activités de montagne sur place et dans les environs. Nous travaillons dans un esprit associatif avec une ambiance conviviale. L'esprit d'équipe est un élément fort de notre travail, nous sommes également soucieux de fournir aux groupes accueillis le meilleurs pour leur séjour : un accueil chaleureux, du confort dans des espaces entretenus et des services pour tous besoins.
Nous recrutons un/une aide de cuisine pour un poste à pourvoir rapidement, pour une duré minimum de 3 mois en contrat saisonnier reconductible.
Vos missions serons :
- Préparation des légumes, des entrées et des desserts
- Préparation des accompagnement aux repas chaud
- Préchauffage ou cuisson pour le service
- Aide au dressage du service
- Nettoyage et entretien de la cuisine et du matériel
- Possibilité de plonge et de service en salle en cas de besoin de renfort
- Entretien du linge
- D'effectuer tout autre tâche définie par ses supérieurs hiérarchiques, dans la limite de ses compétences et des dispositions légales et conventionnelles en vigueur.
Selon les besoins de fonctionnement, différents horaires seront répartis dans la semaine :
- 7h30 / 15h00
- 14h00 / 21h30
D'autres horaires pourront être aménagés en fonction des besoins de fonctionnement. Le choix des horaires dépendront également de votre aptitude à l'autonomie dans le poste.
Les jours de repos sont au minimum de une journée par semaine, soit jusque six jours de travail hebdomadaire selon les périodes. Le jour de repos pourra être donné en dehors du weekend. Vous assurez le remplacement du chef de cuisine lors de ses jours de repos, en ayant convenu ensemble des préparations à prévoir.
Le salaire est annoncé pour un salarié sans qualification. Il pourra être revu en fonction de vos qualifications et les responsabilités qui vous seront confiées.
L'équipe se compose de quatre personnes de services, un chef de cuisine et un/une second cuisine. Le poste se situe en montagne.
Nous recherchons une personne avec ou sans qualification, motivée et qui aime le travaille en équipe.
Vous avez des proches, des amis, des enfants pour qui vous aimer cuisiner ? La cuisine c'est une passion ? Vous aimer cuisiner et souhaitez vous reconvertir ? Contactez nous !!
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Gestes et postures de manutention, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples, Préparer des plats culinaires, Réaliser la plonge
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Autres organisations fonctionnant par adhésion volontaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez Ballon 1072
BALLON 1072 est une association loi du 1 juillet 1901 à but non lucratif, créée en 2020.
Notre association a été créée pour participer à la préservation, la valorisation et le développement du Grand Site du Ballon d?Alsace ; notamment à travers son patrimoine environnemental, paysager, culturel et touristique. Ces actions s?adressent à tous les publics.
- Saint-Maurice-sur-Moselle - 88
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