Second - Seconde de Cuisine Crêperie H/F Leg's Line
Épinal - 88 CDI- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Gaëlle et Gaël recrute pour son établissement à Epinal un/e Second/Seconde de cuisine pour sa Crêperie.
Né d'un concept novateur avec l'esprit du Coffee-shop, Crêperie, Salon de thé, notre établissement a pour vocation de combler les papilles de nos clients.
Vos missions seront les suivantes :
Rattaché(e) à notre Maître Crêpier vos missions seront les suivantes :
- Participation à l'élaboration des menus :
- La réalisation des plats inscrits à la carte;
- Choisir les produits qui serviront à leur élaboration;
- Contribuer à l'évolution des plats;
- Le contrôle de l'application de procédures qualité, Hygiène, Sécurité et Environnement (QHSE);
- Le suivi de l'état des stocks;
- La réception et aux contrôles des approvisionnements;
- Ranger la réserve;
- Appliquer les procédures du plan de nettoyage et de désinfection;
- Ouverture/fermeture du resto
- Clôture de caisse
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Compétences : Dresser des plats pour le service, Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve, Goûter les préparations culinaires, ajuster leur assaisonnement et prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir, Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple, Superviser la préparation des produits culinaires
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Intermédiaires du commerce en textiles, habillement, fourrures, chaussures et articles en cuir
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Épinal
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
23 508 € / an 1 959 € / mois 12,92 € / heureSalaire brut estimé
26 000 € / an 2 167 € / mois 14,29 € / heureEstimation haute
29 640 € / an 2 470 € / mois 16,29 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Épinal - 88
- CDI
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