2 Postes Commis - Commise de Cuisine H/F Hotel Parc & Spa les Cigognes
Albé - 67 CDD- 11,88 € / heure
- 🕑 3 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Niché dans la paisible beauté de la campagne française, à seulement 50 km de Strasbourg, notre complexe propose une fusion harmonieuse entre le raffinement et la tradition. 2 postes du 23 juin au 7 septembre
Pour cela, vous aurez notamment les missions suivantes :
Effectuer les tâches préliminaires de préparation des produits,
Assurer le service selon les règles et procédures du restaurant,
Assurer l'entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP,
Participer à la réception des marchandises suivant les protocoles HACCP et les procédures du restaurant,
Mettre en place et distribuer des plats,
Participer au tri et à l'évacuation des déchets,
Diplôme / Connaissances requises :
BEP/CAP Cuisine ou Bac Pro Cuisine
Connaissance des règles d'hygiène HACCP
Connaissance de l'hôtellerie/restauration de luxe
Savoir-Être / Aptitudes comportementales :
Rigueur, précision, organisation et souci du détails
Esprit d'équipe
Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d'adaptation
Passion pour l'hôtellerie et la restauration
Savoir-faire / Compétences techniques requises :
Première expérience en tant que Commis de Cuisine ou stages significatifs en cuisine dans un hôtel.
Hébergement sur place
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Albé - 67
- CDD
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