Second - Seconde de Cuisine H/F Polyclinique de Blois
La Chaussée-Saint-Victor - 41 CDI- 2 000 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Recherchons un Second / Seconde de cuisine pour travailler en restauration collective au sein d'un établissement de santé avec un self entreprise.
Préparation de 200 couverts patients et 80 couverts au self.
Travaille un week-end sur deux avec une équipe de 10 personnes
Travail en semaine de 6h 30 à maximum 16h 00
Travail week-end et jours fériés de 6h 00 à 16h 15
10 jours de RTT
1 week-end sur deux maxi travaillé
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - sur un poste équivalent
Compétences : Fiches techniques de préparations culinaires, Production culinaire, CAP cuisine, Dresser des plats pour le service, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Autres services de restauration n.c.a.
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- La Chaussée-Saint-Victor - 41
- CDI
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