Serveur - Serveuse en Restauration H/F Hotel de la Paix
Reims - 51 CDI- 11,88 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
pour notre restaurant le CAFE DE LA PAIX nous recherchons un serveur / serveuse ;
Responsabilités/Mission
- Mise en place de la salle de l'établissement
- Accueil, conseil et service du client
- Réalisation et vérification des opérations d'encaissement
Tâches principales & compétences
1. Mise en place
- Nettoyage
- Mise en place du patio
- Vérification de la vaisselle et des couverts
- Dressage des tables
- Mise en place des consoles de service
- Remise en état de la salle et du patio
2. Accueil
- Accueil et accompagnement du client
- Présentation de la carte des mets
- Proposition des suggestions du jour
- Écoute du client et réponse à ses questions
3. Service
- Conseil au client dans ses choix
- Établissement d'une commande
- Transmission des commandes en cuisine
- Gestion des réclamations et des remarques (positives ou négatives) du client
- Présentation de l'addition à la demande du client
- Prise de congé du client à son départ
- Débarrassage et redressage des tables
4. Relationnel
- Adopter une attitude accueillante avec la clientèle
- Savoir travailler en équipe avec le personnel du bar et de la cuisine, pour la fluidité du service
- Pouvoir aider et remplacer le barman
Temps plein du lundi au dimanche avec 2 jours de repos par semaine
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - même poste
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Effectuer le service des plats à table, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues : Anglais exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
- Reims - 51
- CDI
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