Commis - Commise de Cuisine H/F Maloya
Bléré - 37 CDI- 13 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Vous occupez le poste de Commis/se de cuisine (H/F) en CDI à Bléré.
Nous fabriquons des produits créoles vendus sur les marchés du département.
Prise de poste immédiate.
MISSIONS :
- Aider à la préparation des plats (éplucher les légumes, couper les viandes, assembler les plats...)
- Assurer la plonge et l'entretien de la cuisine
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité
- Effectuer les relevés de température
PROFIL :
- Ouvert aux débutants - formation interne assurée
- Capacité à travailler en équipe
CONDITIONS DE TRAVAIL :
- Travail les mardis, jeudis et vendredis
- Horaires de travail à définir
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté - formation assurée
Compétences : Préparer des ustensiles de cuisine, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Manipuler des équipements de cuisine, Préparer les viandes et les poissons, Découper et tailler les légumes, fruits et condiments, Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts, Présenter et décorer les préparations selon les consignes, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, Maintenir un environnement de travail propre et organisé, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Assurer la propreté de la zone de travail, Entretenir un équipement, une machine, une installation, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Evacuer et trier des déchets, des produits
Qualification : Manoeuvre
Secteur d'activité : Services des traiteurs
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Bléré - 37
- CDI
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