Second de Cuisine H/F Work 2000 Voiron Metallurgie

Détail du poste

WORK 2000 - VOIRON recherche pour le compte d'un de ses clients basés sur le pays voironnais et ses alentours : SECOND DE CUISINE H/F - SAINT QUENTIN SUR ISERE (38)

Vos missions incluent :
- Assurer la préparation préliminaire des ingrédients et veiller au maintien d'un plan de travail propre et ordonné.
- Participer à l'élaboration des menus en collaborant avec le chef, tout en apportant votre touche créative.
- Garantir le respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire au sein de la cuisine.
- Superviser l'équipe pendant les services, répartir les tâches et aider à la coordination des activités culinaires pour assurer une efficacité optimale.
- Prendre en charge la commande quotidienne des produits frais tout en veillant à une gestion rigoureuse des stocks pour minimiser les pertes.
- Agir en véritable relais entre la salle et la cuisine pour garantir un service fluide.

Profil :
- Expérience avérée dans un poste similaire
- Maîtrise parfaite des techniques culinaires traditionnelles et modernes
- Solides compétences organisationnelles permettant une gestion efficace du temps
- Excellente résistance au stress lors des pics d'activité
- Capacités managériales pour encadrer une équipe avec diplomatie et bienveillance
- Forte sensibilité aux normes HACCP
- Faculté d'adaptation rapide face aux imprévus culinaires ou logistiques

Vous bénéficierez d'un cadre propice au développement professionnel avec deux jours consécutifs de repos par semaine et sans coupures répétés durant vos journées types qui s'étendent généralement soit de 8h00 à 16h00 ou bien de 15h00 à 23h00. La rémunération brute proposée est attractive, fixée à hauteur de 2850 €.

N'hésitez pas à nous contacter au : **.**.**.**.**