Serveur - Serveuse pour la Restauration Réception Hôtel Polyvalent H/F Sarl la Petite Boheme
Le Lavandou - 83 CDD- 11,88 - 12 € / heure
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
35 heures par semaine, dans un hôtel de 20 chambres au Lavandou avec une offre de restauration pour les clients de l'hôtel et les clients non résidents à l'hôtel.
Vous serez en charge :
- Service pour les diners servis en salle et en terrasse.
- Réception de l'hôtel avec l'accueil des clients et la gestion des réservations.
- Ponctuellement aide à l'entretien des chambres en cas de pic d'activité.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Bac techno sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration, CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant, Communication avec la cuisine, Gestion des plaintes clients, Nettoyage des espaces de restauration, Réglementation sécurité incendie, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Techniques de dressage de table, Techniques de port de plateaux/plats, Techniques du service en salle, Titre à Finalité Professionnelle Serveur en restauration, Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine, Garantir la satisfaction du client, Maintenir une communication claire et professionnelle, Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé, Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons, Prendre une commande client, Préparer des boissons chaudes ou froides, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles, Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), S'exprimer avec politesse et courtoisie, Entretien des chambres,Réception de l'hôtel, Utilisation d'un logiciel de gestion réservations
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Le Lavandou - 83
- CDD
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