Cuisinier - Cuisinière H/F Pôle Emploi
France CDD- 12,56 € / heure
- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Notre restaurant situé sur la commune de Boujan recherche un cuisinier h/f.
Vous devez être autonome et créatif car vous participerez à la création de la carte qui change chaque semaine.
Vous travaillerez avec le chef de cuisine et aurez en charge la préparation des plats, le nettoyage et la plonge.
Les services se font uniquement le midi. Vos horaires 9h - 15h
Vous ne travaillez pas les weekends
Prise de poste en juillet
Le profil recherché
Experience : 2 An(s)
Compétences : Concevoir des recettes et menus, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, Créer des menus saisonniers pour refléter la diversité des produits, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Préparer des glaces et des sorbets, Dresser des plats pour le service, Préparer des plats à base de produits locaux, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Assurer la propreté de la zone de travail, Expliquer et faire respecter les règles et procédures, Innover dans la présentation des plats et des menus
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- France
- CDD
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