Cuisinier - Cuisinière H/F la Fabrique Locale
Tauxigny-Saint-Bauld - 37 CDD- 13 € / heure
- 🕑 1 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
LA FABRIQUE LOCALE, restaurant situé entre Loches et Tours recherche en
URGENCE :
Un(e) cuisinier(e) pour une activité de restauration traditionnelle.
Travail à partir de produits locaux, en lien avec les producteurs du territoire.
Devra être force de proposition dans l'élaboration de la carte, responsable de
la production culinaire, du dressage et de l'envoi des préparations.
Responsable du respect des normes d'hygiène et de sécurité.
Horaires sans coupure du lundi au vendredi pour service du midi. Quelques
soirées et week-end à prévoir (35H/semaine)
CDD de 2 semaines (renouvelable si besoin)
Profil souhaité : Dynamique, à l'aise dans la relation aux autres, et faisant
preuve d'initiative et de créativité.
Salaire de base 13€/HEURE
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté - si CAP cuisine
Compétences : Concevoir des recettes et menus, Préparer des plats culinaires, Dresser des plats pour le service, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Entretenir des équipements de cuisine professionnelle, Assurer la propreté de la zone de travail, Normes d'hygiène
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
- Tauxigny-Saint-Bauld - 37
- CDD
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