Cuisinier - Cuisinière H/F Hernando Manfredi
Châtillon-en-Diois - 26 CDD- 🕑 4 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vos missions :
Gérer la réception des marchandises.
Élaborer des plats, mise en place.
Cuire des viandes et des poissons.
Maîtriser les normes HACCP (protocole de sécurité alimentaire).
Diriger une équipe.
Compétences requises :
Savoir diriger et travailler en équipe.
Ponctuel et sérieux.
Organisé, rapide et méthodique.
Horaires de travail :
Services midi et soir.
Du mercredi au dimanche.
Jours de repos :
Lundi et mardi.
Possibilité de prise en charge d'une partie de l'hébergement au camping municipal à 50m du restaurant.
Poste à pourvoir rapidement
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - si pas de diplôme
Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Concevoir des recettes et menus, Préparer des plats culinaires, Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Préparer des plats à base de produits locaux, Dresser un inventaire des produits disponibles en réserve, Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock, Animer, coordonner une équipe
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
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Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Châtillon-en-Diois - 26
- CDD
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