Agent Polyvalent Restauration et Entretien - Commune de Marignane H/F Fonction publique Territoriale
Marignane - 13 Fonctionnaire- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
- L'agent assure l'entretien et le maintien de l'environnement matériel dans des conditions d'hygiène et de sécurité conforme aux exigences des établissements d'accueil de la petite enfance.
- Il respecte les consignes de bonnes pratiques d'hygiène et le plan de nettoyage de la structure.
- Il participe au lavage du linge de la structure.
- Il a en charge la réception, la préparation et le service des repas
Au niveau de la cuisine :
- S'occupe de la réception des livraisons des repas
- Prépare la compote ou la salade de fruits ou les fruits en morceaux
- Prépare le jus d'orange
- S'occupe de réchauffer les repas selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires
- S'occupe de mixer le protéines pour les bébés
- S'occupe de la préparation de témoins selon les méthodes apprises et à la demande des services vétérinaires
- Se charge de servir à table les repas aux enfants
- S'occupe de la préparation de la collation et du gouter des enfants, ainsi que de la préparation des chariots repas
- Effectue l'entretien de la salle, du matériel et des équipements de la cuisine à l'exception des parties hors d'atteintes, en fonction du planning établit par la responsable.
Au niveau des Locaux :
- Doit appliquer les règles de nettoyage en vigueur (méthode HACCP)
- Doit appliquer les consignes figurant sur les fiches techniques des produits utilisés
- Doit suivre les consignes du plan de nettoyage de la structure (respect des protocoles de la structure)
- A en charge le contrôle de l'approvisionnement en matériels et produits
- Assure le tri et l'évacuation des déchets courants
- Assure la mise en route des machines et sèche linge
- Assure le rangement et le tri du linge
- L'agent peut être amené selon les nécessités de service, de façon ponctuelle, à soutenir l'équipe dans la prise en charge de l'enfant (repas, sieste)
Le profil recherché
- Autonomie d'exécution des tâches
- Connaitre les règles d'hygiène et se sécurité
- Connaitre les règles de sécurité et de stockage des matériels et produits polluants et dangereux
- Rigueur d'exécution dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
- Connaitre le fonctionnement d'une crèche et les missions de chaque catégorie professionnelle
- Bon relationnel
- Adaptabilité
- Esprit d'équipe
- Discrétion
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Estimation basse
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21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
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