Complétez votre profil pour recevoir des offres adaptées.

Mon espace

Mes CV vus

Mes candidatures

Mes alertes

Mon profil

Déconnexion

Téléchargez l'app et postulez dans les premiers !

Accès recruteur
- Diffuser ma première offre
- Déjà client
Télécharger l’app

Emploi
- Offres d’emploi
- Missions d'intérim
- Offres de stage
- Offres en alternance
- Entreprises qui recrutent
- Créer mon alerte
- Déposer mon CV
- Salaire brut net
Formation
Emploi
Emploi
Mon compte
- Se connecter Mon compte
- S'inscrire
- Mon espace
- Mes CV vus
- Mes candidatures
- Mes alertes
- Mon profil
- Déconnexion

Agent Polyvalent de la Restauration Collective H/F Mairie Valdahon

Valdahon - 25

CDD

Résumé de l'offre

🕑 12 mois
Bac
Service public des collectivités territoriales
Exp. - 1 an
Exp. 1 à 7 ans
Exp. + 7 ans

Détail du poste

Missions du poste :
Sous l'autorité du Responsable de la Restauration Collective, l'Agent Polyvalent est chargé de gérer la distribution au sein de la restauration collective de la collectivité.
Il travaille en équipe au sein du pôle périscolaire.

Activités et tâches principales du poste :

Service des repas :
- Suivi et contrôle des températures,
- Effectuer la remise en température des plats cuisinés en respectant les consignes données par le prestataire,
- Mettre en place, et appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de Sécurité alimentaire (démarche HACCP, traçabilité, hygiène des aliments, etc.)
- Contrôler, organiser et participer à l'élaboration des préparations culinaires en assurant leur finition et leur présentation (goût, qualité, texture, présentation, etc.),
- Prévoir des solutions en cas d'imprévus en relation avec le prestataire,
- Participer à la distribution des repas aux enfants.

Entretien les locaux et du matériel de restauration :
- Desservir, ranger et nettoyer la demi-pension, le restaurant et le self,
- Appliquer et faire appliquer les procédures d'entretien,
- Laver la vaisselle en machine et plonge,
- Entretenir quotidiennement les matériels et les locaux selon les protocoles en vigueur,
- Effectuer l'entretien du linge de travail (torchons, tabliers, etc),
- Gérer les stocks et l'approvisionnement des produits d'entretiens, sous l'autorité du Responsable de la Restauration Collective

Maintenance des sites :
- Être responsable de la remise en état des locaux et des matériels de service,
- Participation au bon fonctionnement du site,
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler à sa hiérarchie et/ou aux coordinateurs techniques,
- Intégrer les objectifs d'éco-responsabilité dans la gestion de la cuisine (maîtrise des consommations d'eau et d'énergie, réduction et tri des déchets, production de compost, entretien des espaces avec des produits éco-responsables, etc.).

Activités et tâches secondaires du poste :

Coordination avec la structure Familles Rurales :
- Echange avec les responsables de la structure pour connaître les effectifs,
- Echange avec les responsables de la structure et l'équipe d'animateurs sur le bon déroulement du service des repas.

Réception :
- Préparer, installer et servir les événements organisés par la Commune

Toutes autres activités nécessaires au fonctionnement des services.

Lieu de travail :
Restaurant périscolaire Rue Denise Viennet, 25800 Valdahon
Restaurant périscolaire Rue Lavoisier, 25800 Valdahon

Temps et horaires de travail : 25 heures

Moyens matériels du poste :
- Balais,
- Aspirateur,
- Produits d'entretien,
- Chariot équipé,
- Outil(s) de cuisine,
- Conduite possible d'un véhicule de service,
- Port de vêtements professionnels et équipements de protection individuels (EPI),
- Téléphone fixe.

Conditions et contraintes d'exercice :
- Horaires réguliers
- Travail en équipe ou seul
- Station debout prolongée
- Travaux avec bras au-dessus du coeur
- Manipulation de produits chimiques
- Manipulation de matériels lourds
- Exposition aux poussières
- Exposition à des températures élevées ou froides
- Contact avec des denrées alimentaires
- Utilisation de machines et outils tranchants
- Risque de brûlures
- Garant de l'image du service public, l'agent doit avoir une attitude, un comportement et une tenue vestimentaire irréprochables

L'adresse du poste

Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !

Calculer mon temps de trajet

Le profil recherché

Experience : Débutant accepté

Compétences : Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Conditionner des produits, Réaliser des techniques de préparation culinaire en collectivité, Réaliser un service en salle

Permis : B - Véhicule léger souhaité

Qualification : Employé qualifié

Secteur d'activité : Administration publique générale

Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Valdahon

Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).

Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Annuel Mensuel Horaire

Estimation basse

-- -- --

Salaire brut estimé

21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heure

Estimation haute

-- -- --

Cette information vous semble-t-elle utile ?

Merci pour votre retour !

Agent Polyvalent de la Restauration Collective H/F

Mairie Valdahon

Valdahon - 25
CDD

Publiée le 15/05/2025 - Réf : 192LZNP

Créez une alerte

Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :

Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

Associé

Fonctionnaire

Freelance

Stage de lycée

En cliquant sur "Créer mon alerte", vous acceptez les CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site hellowork.com.