Second en Pâtisserie H/F Épicuria Sucré Salé Domène
Domène - 38 CDISuper recruteur
- 3 000 - 4 000 € / mois
- Bac
- Distribution • Commerce de gros
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Vos missions :
Participer activement à la fabrication quotidienne des pâtisseries et viennoiseries, dans le respect des standards maison.
Encadrer et animer l'équipe de production en binôme avec le responsable : briefing quotidien, gestion du planning opérationnel, organisation des postes.
Être un appui direct au responsable de production pour assurer la bonne coordination entre production, logistique, réassorts et maintenance du laboratoire.
Contrôler la qualité des produits finis, veiller à la régularité, aux finitions, au respect des fiches techniques.
Accompagner les nouveaux entrants, transmettre les bonnes pratiques, participer à la montée en compétences de l'équipe.
Participer aux tests et aux essais de nouveaux produits, dans le cadre d'un atelier en constante évolution.
Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité au quotidien.
Être moteur dans l'amélioration continue de l'organisation du laboratoire, en lien avec les projets de modernisation à venir.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Formation en pâtisserie (BTM, BM ou équivalent).
Expérience de 3 ans minimum en atelier de production, avec idéalement une première expérience d'encadrement d'équipe ou d'adjoint(e).
Excellent niveau technique en pâtisserie et viennoiserie.
Organisé(e), rigoureux(euse), impliqué(e), vous aimez le travail bien fait et la transmission.
Attiré(e) par un poste à responsabilités, évolutif, dans une entreprise en structuration.
Bienvenue chez Épicuria Sucré Salé Domène
Chez Epicuria, nous mettons l'artisanat au coeur de notre métier depuis 2006. Avec 8 boutiques et un atelier de production à Domène, notre équipe de 80 passionnés travaille chaque jour pour proposer des produits faits maison avec soin et authenticité.
Nous nous engageons avec Hellowork sur la transparence et communiquons :
- Un salaire sur la majorité de nos offres
- Notre process de recrutement
- Notre politique de télétravail
- L'évolution de votre candidature
- Information si la candidature est visualisée ou refusée
Infos complémentaires
CDI temps plein 42H/semaine
Travail majoritairement matinal, sans coupure.
Rémunération entre 3 000 et 3 400 € bruts / mois, selon expérience, + primes sur objectifs + mutuelle + 5 semaines de congés.
Encadrement et accompagnement par un responsable expérimenté.
Intégration dans un projet d'entreprise ambitieux avec des perspectives d'évolution (nouvel atelier, développement produit, centre de formation interne).
Ambiance de travail saine, structurée et tournée vers l'excellence produit.
Super recruteur
- Domène - 38
- CDI
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