Cuisinier Autonome dans Restaurant Associatif H/F Pôle Emploi
Saint-Martin-d'Oydes - 09 CDD- 🕑 8 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Le restaurant Le Martinois, situé au coeur de Saint-Martin-d'Oydes en Ariège, recherche un(e) Chef Cuisinier passionné(e) et créatif(ve) et autonome.
Le restaurant du Martinois est un établissement secondaire de l'association ACTION TERRITORIALE qui est l'employeur.
Le restaurant est accompagné par le programme 1000 cafés, qui vise à revitaliser les communes rurales de France en ouvrant ou en sauvegardant des cafés multiservices. Ces lieux de vie jouent un rôle essentiel dans le maintien du lien social, l'animation locale et l'accès à des services de proximité. À travers ses actions, 1000 Cafés soutient le développement économique local tout en répondant aux besoins des habitants, en faisant des cafés des espaces conviviaux et dynamiques au coeur des villages. Action Territoriales et 1000 Cafés sont des initiatives solidaires portées par le groupe SOS
Le Martinois ouvert depuis Août 2023 fait partie de ce réseau engagé et propose bien plus qu'un simple restaurant : il est un lieu de vie et d'échanges pour les habitants de Saint-Martin-d'Oydes et ses environs. Le restaurant propose une restauration traditionnelle et de terroir, des animations, des soirées à thème, ect.
L'équipe est composée de la gérante, Marina, et du cuisinier, auquel ce poste est directement rattaché. Le restaurant dispose d'une capacité de 20 couverts en hiver et d'environ 30 en été.
Vos missions
- Concevoir des menus et cartes en valorisant les produits frais et locaux en autonomie
- Assurer la préparation et le dressage des plats avec soin.
- Gérer les commandes et stocks en optimisant les coûts.
- Maintenir un haut niveau d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Profil recherché
Nous recherchons au-delà d'un cuisinier une personne qui a envie de s'investir dans un projet de village, de participer à la réussite de ce projet, dans une dynamique associative.
- Expérience significative en cuisine.
- Créativité, rigueur et sens de l'organisation.
- Passion pour la gastronomie, capacité à travailler de manière autonome et en duo avec la responsable de l'établissement
- Diplôme en cuisine (CAP/BEP ou équivalent) apprécié, mais pas obligatoire si expérience solide.
- Réelle envie de s'investir et s'impliquer dans ce projet afin de développer l'activité du restaurant
- L'intérêt pour le projet sera un facteur clé du recrutement
Ce que nous offrons
- Horaires confortables : Une organisation idéale pour un meilleur équilibre vie professionnelle/vie personnelle (30 heures/semaine). 3 jours de repos.
Travail du mercredi au dimanche midis + soirées du jeudi et vendredi.
- Cuisine bien équipée : Travailler dans un environnement moderne avec des outils performants.
- Une ambiance conviviale et un cadre chaleureux.
Temps de travail : 30 heures/semaine, jusqu'à 40 heures en saison haute. Saison haute de Mai jusqu'à Octobre
- Heures modulables entre 20h et 40h/ semaine selon l'activité et la saison
Disponibilité : Poste à pourvoir le 1er Mars
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - ou être titulaire du CAP
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Saint-Martin-d'Oydes
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heureSalaire brut estimé
22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heureEstimation haute
24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Saint-Martin-d'Oydes - 09
- CDD
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