Cuisinier - Cuisinière en Crèche Collective Mi-Temps - Cc Pays des Ecrins H/F Fonction publique Territoriale
L'Argentière-la-Bessée - 05 Fonctionnaire Temps partiel- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
* Remplacement de l'agent d'entretien durant les périodes de congés
* Planifier les repas : établir les menus, gérer l'approvisionnement et le stock
* Préparer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective, du projet d'établissement, des PAI pour les enfants allergiques.
* Assurer l'équilibre alimentaire et la découverte du goût et des textures des enfants
* Entretien lié à la cuisine
* Gestion des stocks alimentaires
* Remplacement de l'agent d'entretien durant les périodes de congés
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Compétences nécessaires :
* Capacités de travail en équipe
* Être autonome et savoir gérer son temps pour le service des repas en fonction du rythme des enfants.
* Être polyvalent
* Connaissance des techniques, des produits et du matériel de nettoyage
* Connaissance des règles d'hygiènes et sécurité et en être garant
* Formation HACCP
* Capacité à respecter les procédures administratives
* Discrétion professionnelle et sens du service public
* Permis B
Formation requise :
* CAP, BEP cuisine de collectivités
- L'Argentière-la-Bessée - 05
- Fonctionnaire
- Temps partiel
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