Chef de Partie H/F Barcelona Chef Recruitment

Détail du poste

Nous recherchons un Chef de Partie - Spécialiste en Cuisine Chaude et Josper pour intégrer immédiatement notre équipe dans un prestigieux restaurant situé dans le 75006 à Paris, France.

Le restaurant propose une cuisine internationale, aux touches modernes, fortement influencée par la gastronomie argentine.

Détails du poste :
- Type de contrat : CDI (Contrat à Durée Indéterminée)
- Salaire : 2 300 € nets mensuels

Ce que nous recherchons :
- Un professionnel avec une solide expérience en cuisine chaude, en particulier dans la gestion du four/grill Josper
- Capacité à rejoindre une brigade dynamique et engagée dans des standards culinaires élevés
- Autorisation de travail en France indispensable

Responsabilités :
- Superviser et exécuter les techniques de cuisson à haute température (accent sur le Josper)
- Élaborer des plats en suivant des recettes et des standards de qualité
- Collaborer étroitement avec le chef de cuisine et l'équipe
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Contribuer par des idées innovantes au développement du menu

Exigences :
- Minimum 2 ans d'expérience en cuisine chaude, avec maîtrise du Josper
- La maîtrise du français n'est pas exigée : la connaissance de l'espagnol ou de l'anglais suffit
- Visa ou citoyenneté permettant de travailler immédiatement en France
- Disponibilité immédiate et aptitude au travail en équipe

Avantages :
- Environ 41 heures de travail par semaine, avec paiement des heures supplémentaires
- Deux jours de repos par semaine (dont le dimanche)
- Carte de transport prise en charge à 50 %
- Assistance à la recherche d'un logement à Paris (frais à la charge du collaborateur)

Poste à pourvoir immédiatement.

Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.