Chef de Partie H/F PROMAN

Détail du poste

Votre Agence PROMAN FREJUS recherche pour l'un de ses clients un Chef de Partie Cuisine H/F.

Vos missions :
- Prendre en charge la préparation des plats froids/chauds, entrées, et desserts, en respectant les recettes et standards de qualité du restaurant.
- Assurer la mise en place, la préparation et l'envoi des plats dans le respect des délais et des consignes du Chef de Cuisine.
- Collaborer avec l'équipe de cuisine pour garantir une production harmonieuse et efficace, en particulier lors des services.
- Maintenir un espace de travail propre

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Vos compétences :
- Management d'équipe
- Expérience préalable en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire en restauration
- Maîtrise des techniques de préparation culinaire et de service en restauration
- Connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.