Second - Seconde de Cuisine H/F St Paul Sports Pub
Saint-Paul-lès-Romans - 26 CDI- 2 050 - 2 500 € / mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire, avec de bonnes bases en pâtisserie. Ce poste est idéal pour une personne souhaitant évoluer dans un environnement stimulant et créatif.
Responsabilités :
Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies
Superviser et former l'équipe de cuisine, en veillant à la qualité des préparations culinaires
Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Organiser le travail en cuisine pour optimiser l'efficacité du service
Collaborer avec le chef de cuisine pour développer de nouveaux menus et améliorer les recettes existantes
Gérer les stocks de produits alimentaires et passer les commandes nécessaires
Encadrer l'équipe lors des services, en garantissant un service rapide et de qualité
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté - SI TITULAIRE DU CAP CUISINE
Compétences : Techniques de pâtisserie, Dresser des plats pour le service
Qualification : Manoeuvre
Secteur d'activité : Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
- Saint-Paul-lès-Romans - 26
- CDI
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