Second de Cuisine H/F Actual Nantes Hrt 1200
Saint-Étienne-de-Montluc - 44 Intérim- 12 - 14 € / heure
- 🕑 3 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Dans le cadre d'un recrutement pour l'un de nos clients, une résidence accueillant des personnes âgées dans un cadre chaleureux et bienveillant, nous recherchons un(e) Second(e) de Cuisine disponible pour un poste en roulement une semaine sur deux.
Vos missions :
- Participer à la préparation et à la production des repas en collaboration avec le Chef de Cuisine
- Veiller au respect des régimes alimentaires spécifiques des résidents
- Contribuer à l'organisation et à la gestion de la cuisine en l'absence du chef
- Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Maintenir un environnement de travail propre et ordonné
- Poste en roulement une semaine sur deux
- Horaires de journée uniquement - Formation en cuisine (CAP, BEP ou équivalent)
- Première expérience en restauration collective ou traditionnelle appréciée
- Sens du travail en équipe, ponctualité et rigueur
- Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire indispensable
- Esprit d'équipes et de partages
Le profil recherché
Experience : 1 An(s)
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire
- Saint-Étienne-de-Montluc - 44
- Intérim
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