Manager en Restauration Rapide - Burger King Bdx Bastide H/F Burger King Restauration
Bordeaux - 33 CDI- 2 200 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Burger King s'installe Avenue Thiers à Bordeaux, dans le quartier Bastide, et recherche ses futurs managers d'équipe.
Sous la responsabilité du / de la Directeur.trice de restaurant et serez chargé.e de :
- Entretenir et faire grandir la flamme au sein de votre équipe en développant les compétences de chacun
- Faire rayonner les valeurs BK auprès de vos équipes (satisfaction client, rire et sourire...)
- Transmettre les bons réflexes hygiène et sécurité BURGER KING
- Gérer à chaud le quotidien du restaurant (caisses, plannings, approvisionnements, animation équipe.)
- Enflammer les ventes (atteinte de vos objectifs, temps de service.)
- Suivre la cuisson de vos indicateurs de gestion (pertes, CA, main d'oeuvre), et apporter des solutions correctives
Si vous avez :
- Le sens des responsabilités
- L'envie de faire grandir une équipe
- Le goût du défi et l'envie de mettre le feu à votre carrière
- Une expérience réussie dans le management et idéalement dans la restauration
- La gourmandise et la curiosité comme plus gros défauts
- L'enthousiasme et l'agilité comme plus grandes qualités
Après une formation sur mesure, vous aurez la charge d'une équipe de 30 personnes (en moyenne) ; vous participerez activement au développement de ce nouveau restaurant grâce à une expérience terrain valorisante ; et vous aurez accès à des opportunités dans toute la France, si vous le souhaitez.
Sachez que chez Burger King on a très à coeur de donner sa chance à tout le monde, c'est pourquoi nos postes sont handi-accueillants.
Nombre de postes à pourvoir : 4
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - Souhaité sur poste similaire
Compétences : Accueillir, orienter, renseigner un public, Développer et fidéliser la relation client, Optimiser les processus de service pour réduire le temps d'attente, Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation, Coordonner les activités entre la cuisine et la salle, Relayer le plan d'action commercial auprès de son équipe, Vérifier le respect des règles, normes et procédures opérationnelles, Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire, Gérer une situation conflictuelle, Définir des besoins en approvisionnement, Organiser et contrôler un approvisionnement, Superviser la gestion des stocks, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Surveiller la qualité des produits servis, Traiter les réclamations des clients, Assurer la gestion administrative et financière d'une activité, Réaliser la gestion administrative du personnel, Gérer la relation avec les fournisseurs, sous-traitants, prestataires, Favoriser un environnement de travail collaboratif, Motiver et former l'équipe pour améliorer le service client, Transmettre une technique, un savoir-faire
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Location de terrains et d'autres biens immobiliers
- Bordeaux - 33
- CDI
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