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Chef de Partie H/F Cantemerle

Vence - 06
CDD
Résumé de l'offre
  • 🕑 3 mois
  • BEP, CAP
  • Bac
  • Bac +2
  • Service public des collectivités territoriales
  • Exp. 1 à 7 ans

Détail du poste

Missions : Sous la direction du Chef de Cuisine, vous serez amené(e) à :

Assurer la mise en place et l'envoi des plats en cuisine
Respecter les fiches techniques des recettes établies
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Être force de proposition pour les suggestions du jour
Être autonome dans la gestion de son poste

En tant qu'ambassadeur de l'établissement, vous êtes garant(e) du respect des valeurs fondamentales de l'entreprise

Qualités : Polyvalence, capacité d'écoute et de dialogue, confiance en soi, excellente présentation, disponibilité, résistance physique et au stress, réactivité.

Expérience : 1 année pleine en tant que Chef de Partie minimum

Contrat : du 15 mai au 30 septembre 2025

Horaires : 42h hebdo - horaires coupures et continus
Salaire : 1850€ net mensuel
Travail soirs et weekend
+ Heures supplémentaires comptabilisées
+ Matériel neuf mis à disposition
+ 100m² dédiés aux locaux du personnel
+ Repas du personnel soigné (buffet entrée, plat, dessert)

L'adresse du poste

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Le profil recherché

Experience : 1 An(s) - comme chef de partie

Compétences : Chaîne du froid, Variétés de fruits et légumes, Fiches techniques de cuisine, Législation alimentaire, Types de viande, Caractéristiques des produits de la mer, Maintenance des systèmes de refroidissement, Préparer les viandes et les poissons, Entretenir un outil ou matériel, Dresser des plats pour le service, Préparer des plats culinaires, Gérer les stocks, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)

Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.

Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Vence

Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).

Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Estimation basse

23 200 € / an 1 933 € / mois 12,75 € / heure

Salaire brut estimé

24 400 € / an 2 033 € / mois 13,41 € / heure

Estimation haute

28 000 € / an 2 333 € / mois 15,38 € / heure

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Chef de Partie H/F
Cantemerle
  • Vence - 06
  • CDD
Publiée le 15/05/2025 - Réf : 192KVHC

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