Cuisinier aux Hors-D'Oeuvre H/F Consulting Plus
Saint-Paul-de-Vence - 06 CDD- 2 430 - 2 560 € / mois
- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Vos missions :
- Préparer et dresser les hors-d'oeuvre en respectant les standards de qualité et de présentation de l'établissement.
- Assurer la mise en place et l'approvisionnement de son poste avant et pendant le service.
- Travailler en coordination avec l'équipe de cuisine pour garantir un service fluide et efficace.
- Veiller à l'entretien et à la propreté de son espace de travail et du matériel utilisé.
- Appliquer strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Participer à la réception et au stockage des marchandises.
- Être force de proposition pour l'élaboration et l'amélioration des recettes.
- Horaires : En coupure
- Repos : 2 jours de repos par semaine
OPK+IND5
Profil recherché
- Expérience en cuisine appréciée, en particulier sur le poste des entrées.
- Bonne maîtrise des techniques de préparation des hors-d'oeuvre.
- Créativité, rigueur et sens du détail.
- Dynamisme, esprit d'équipe et gestion du stress.
- Respect strict des règles d'hygiène et de sécurité.
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Dresser des plats pour le service, Innover dans la présentation des plats et des menus
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Activités des agences de placement de main-d'oeuvre
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution...).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez Consulting Plus
Consulting Plus est un cabinet de recrutement et de conseil spécialisé dans les secteurs du CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants). Nous mettons notre expertise au service des professionnels pour connecter les meilleurs talents aux entreprises qui font vivre la gastronomie, l?hôtellerie et la restauration. Sublimez la gastronomie provençale dans un restaurant à l'ambiance artistique.
- Saint-Paul-de-Vence - 06
- CDD
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