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Cuisinier H/F Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche

Évreux - 27

CDD

Résumé de l'offre

BEP, CAP
Bac
Bac +2
Service public d'état

Détail du poste

- Assure la sortie des stocks selon les besoins de production, et dans le respect des éditions de production
- Réalise des plats cuisinés à partir des fiches techniques et des recommandations du chef de cuisine, coordinateur de la restauration.
- Participe à la production des sandwichs ou entrées si besoin
- Participe ponctuellement à la production, distribution de prestations exceptionnelles (pauses cafés, paniers sandwichs, buffets et cocktails)
- Applique les normes d'hygiène alimentaire et de sécurité en vigueur
- Participe à l'entretien des matériels et des locaux de production
- Réalise et enregistre les données de production (T°C, durée, traçabilité...)
- Assure le service en self-service des étudiants en respectant les grammages définis
- Assure le réapprovisionnement de la ligne de self pendant le service

Le profil recherché

Savoir-faire :
- Techniques culinaires de production (300 repas / jours)
- Organisation et méthode de travail
- Connaissance des règles d'hygiène, de santé et sécurité au travail et d'hygiène alimentaire en vigueur
- Aptitude à se former aux logiciels métiers

Savoir-être :
- Esprit d'équipe, force de proposition
- Bonne relation et facilité à communiquer avec les étudiants
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- Polyvalence
- Dynamique, professionnel

Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Évreux

Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).

Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.

Annuel Mensuel Horaire

Estimation basse

21 840 € / an 1 820 € / mois 12,00 € / heure

Salaire brut estimé

22 750 € / an 1 896 € / mois 12,50 € / heure

Estimation haute

24 720 € / an 2 060 € / mois 13,58 € / heure

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Cuisinier H/F

Ministère de l'enseignement supérieur et de la recherche

Évreux - 27
CDD

Publiée le 14/05/2025 - Réf : 2025-1920219

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Métier

Localité

Type de contrat

CDI

CDD

Intérim

Stage

Alternance

Indépendant

Franchise

Associé

Fonctionnaire

Freelance

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