2 Cuisiniers - Restaurant Indien H/F Satyapushp
Grenoble - 38 CDI- 2 049 - 2 300 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Vous assurez au sein de notre établissement de restauration la confection des plats de spécialités indiennes proposés par le restaurant
(viandes, poissons, légumes, desserts, cheese naan).
A ce poste, vous serez chargé de :
- Dresser les menus
- Préparer le repas et déterminer les portions et les quantités nécessaires
- Nettoyer la cuisine et respecter les règles d'hygiène et de sécurité.
Connaitre et maitriser la cuisine indienne notamment la préparation de la pate à cheese naan et le tandoori.
Salaire évolutif rapidement.
Salaire évolutif rapidement.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - Cuisine indienne
Compétences : Concevoir les menus, les cartes et définir les tarifs des plats, Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Qualification : Manoeuvre
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Grenoble - 38
- CDI
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