Chef de Partie Non Loge H/F Pôle Emploi
Saint-Jean-de-Luz - 64 CDD- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le Groupe Les Montagnettes, acteur majeur dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, recrute un(e) Chef de Partie (H/F) pour son nouvel établissement à Saint Jean de Luz
**** saison été 25 ; 39h ; nourri ****
Sous la responsabilité du Chef de Cuisine :
o Participer à la mise en place et à la réalisation des plats,
o Assurer la qualité du service selon sa qualification et spécialité (viande, poisson, pâtisserie.),
o Veiller à l'utilisation optimale des marchandises lors des mises en place et préparation,
o Porter attention aux stocks et au rangement des réserves,
o Participer au rangement et nettoyage de la cuisine,
o Travailler en étroite collaboration avec le reste de la cuisine et avec la salle,
o Respecter et appliquer les procédures et les directives,
o Respecter les règles d'hygiène et sécurité,
o Participer à la formation des commis de cuisine,
o Assurer la bonne gestion du matériel et des marchandises propres à sa partie.
Poste non LOGE
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 12 Mois
Compétences : Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, Éplucher des légumes et des fruits, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Saint-Jean-de-Luz
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
24 105 € / an 2 009 € / mois 13,24 € / heureSalaire brut estimé
27 000 € / an 2 250 € / mois 14,83 € / heureEstimation haute
29 400 € / an 2 450 € / mois 16,15 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Saint-Jean-de-Luz - 64
- CDD
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