Agent de Restauration H/F Tivoli Initiatives
Bourges - 18 CDI- 11,88 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Vous serez placé sous l'autorité de la responsable de service et du chef de restauration.
Principales activités :
- Préparer et dresser des mets froids (hors d'oeuvre, salade, desserts simples) ou chauds (pizzas.) par assemblage des différents éléments nécessaires en se conformant à des normes de réalisation précises (doses, composition, cuisson).
- Procéder au ravitaillement des produits ou des plats.
- Servir les résidents au self
- Débarrasser, ranger l'office et le matériel utilisé.
- Participer à l'entretien des locaux de restauration.
- Rangement des stocks.
- Réception des denrées et vérification des températures lors de la livraison.
Horaires décalés : Travail en soirée du lundi au vendredi (16h30-20h30) et ponctuellement le week-end
Compétences pratiques et savoir-faire :
- Règles d'hygiène, alimentaire et propreté (protocole).
- Règles de sécurité (manipulation de produits de nettoyage, outils tranchants.).
- Être capable de se conformer à des modes de fabrication précise.
- S'adapter à diverses situations de travail.
- Coordonner et exécuter les tâches rapidement.
- Travailler en équipe.
- Entretenir de bonnes relations avec les résidents et les usagers.
Le CQP commis de cuisine ou une expérience professionnelle sur ce type de poste est souhaitée.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Types de sandwichs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Préparer, assembler des plats simples, HACCP
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Autres hébergements
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Bourges - 18
- CDI
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