Pâtissier Boutique - Traiteur Événementiel Confirmé H/F la Fabuleuse Cantine
Bussy-Albieux - 42 CDD- 🕑 1 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
*** Contrat saisonnier du 2 au 30 juin 2025 ***
*** Logement possible sur place ou à proximité ***
*** Horaires adaptables selon planning et événements ****
Dans le cadre d'une montée en charge importante liée à l'activité événementielle, nous recherchons un(e) pâtissier(ère) confirmé(e) pour un renfort temporaire.
L'objectif est de soutenir l'équipe en place, principalement sur la préparation, le dressage et les finitions des pièces cocktails sucrées, en veillant à la qualité, à la régularité et au respect des délais.
Missions principales :
- Participer à la production et au dressage des pièces cocktails : mignardises, verrines, tartelettes, entremets portionnés.
- Soutenir l'équipe dans les préparations quotidiennes pour les événements traiteur.
- Réaliser certaines productions de pâtisserie boutique si nécessaire.
- Respecter les fiches techniques, les normes d'hygiène (HACCP) et les temps impartis.
- Aider à l'organisation et à l'optimisation des flux de production en atelier.
Le profil recherché
Experience : 2 An(s) - pâtisserie traiteur / événementielle
Compétences : Caractéristiques des farines levure, additifs, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Doser des ingrédients culinaires, Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers, rigoureux(se), organisé(e), autonome, avec un bon sens pratique, Bonne capacité à travailler en équipe,Souci du détail, Régularité et exigence dans les finitions, Bonne capacité à travailler en contexte rythmé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Bussy-Albieux
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
22 001 € / an 1 833 € / mois 12,09 € / heureSalaire brut estimé
23 500 € / an 1 958 € / mois 12,91 € / heureEstimation haute
26 390 € / an 2 199 € / mois 14,50 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Bussy-Albieux - 42
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