Garçon - Serveuse de Restaurant H/F L'auberge de L'aygues
Les Pilles - 26 CDD- 12 - 13 € / heure
- 🕑 4 mois
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Les missions du poste
Sous la responsabilité de la gérante du restaurant et en binôme avec le chef de rang déjà en poste, vous serez amené à :
- Effectuer le service en salle ou en terrasse extérieure (accessible uniquement par escalier - sans monte charge)
- Mettre en place, nettoyer les locaux et le matériel, vérifier la vaisselle et les couverts
- Dresser les tables et mettre en place les consoles de service
- Accueillir et accompagner le client, de l'arrivée au départ
- Présenter et conseiller : la carte, le menu du jour, les vins et les boissons
- Prendre les commandes sur papier, les taper à la caisse et suivre les tables
- Servir au plateau les boissons et les plats ; savoir porter 3 assiettes
- Servir à table en fonction des normes de l'établissement
- Adapter le déroulement du service en fonction des contraintes simultanées de la salle et de la cuisine
- Débarrasser et dresser les tables
Pas de certification spéciale requise mais une expérience significative sur un
poste similaire serait un plus.
Vous êtes une personne organisée, dynamique et autonome : vous devez être
capable de travailler seul(e) comme en équipe. La satisfaction de la clientèle
et le bon déroulement du service sont votre priorité. Vous êtes à l'aise, souriant(e) et avenant(e).
Vous êtes concentré(e), rapide et résistant(e) au stress du coup de feu.
Vous êtes majeur(e).
Amplitude horaire : de 10h30 à 23h30, en coupures.
Repos fixe le dimanche et le lundi + mardi midi et jeudi soir.
Contrat saisonnier de 35 heures par semaine, heures supplémentaires possibles.
à pourvoir du 3 juin au 30 septembre 2025.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Communication avec la cuisine, Lecture de plan de salle, Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office, Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local, Maintenir une communication claire et professionnelle, Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé, Procéder à l'encaissement, Proposer des produits additionnels, Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable, Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance, Saisir une commande sur informatique, S'exprimer avec politesse et courtoisie
Langues : Anglais exigé, Français exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Bienvenue chez L'auberge de L'aygues
Au coeur de la Drôme Provençale, l'Auberge de l'Aygues est un restaurant à taille humaine où les clients sont reçus dans une ambiance conviviale et décontractée. Le restaurant propose une cuisine faite maison à partir de produits frais, locaux et donc, de saison. Le restaurant dispose d'une salle intérieure avec véranda, ainsi que d'une terrasse en extérieur (accessible uniquement par escalier), d'une capacité de 40 couverts chacune.
- Les Pilles - 26
- CDD
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