Chef de Partie H/F Domaine de Falgos
Saint-Laurent-de-Cerdans - 66 CDD- 2 435 € / mois
- 🕑 5 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Recherche CHEF de Partie :
Description du poste :
Nous recherchons un chef de partie H/F passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dans notre restaurant traditionnel situé dans un cadre magnifique. Si vous êtes à la recherche d'une expérience enrichissante dans un environnement pittoresque, cette opportunité est faite pour vous !
Missions :
Préparation et réalisation des plats en respectant les recettes et les standards de qualité du restaurant
Participation à l'élaboration de nouveaux plats en collaboration avec l'équipe
Gestion des approvisionnements et des stocks
Participation au nettoyage et à l'entretien de la cuisine
Polyvalence dans les tâches culinaires
Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine
Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe
Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
***Logement gratuit possible dans un village de "mobil home" neufs. (Électricité à votre charge)***
Rémunération nette : 1900 Euros/mois
Contrat immédiat jusqu' au 31/10/25
Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - 1 saison exigée
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Bienvenue chez Domaine de Falgos
Depuis 25 ans le Domaine de Falgos est connu&reconnu pour son site d'exception. Des infrastructures en constante amélioration&de nombreuses nouveautés lui ont permis de conserver une excellente image de marque internationale. Niché dans son écrin entre le mont Canigou et la baie de Rosas ce domaine de 650 hectares offre des possibilités de développement inépuisables. Depuis 2009 la Fédération Française de rugby et le « XV de France » nous font confiance pour leurs séjours d'entraînement.
- Saint-Laurent-de-Cerdans - 66
- CDD
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