Cuisinier - Cuisinière H/F Ehpad Public Beaumont de Lomagne
Beaumont-de-Lomagne - 82 CDD- 1 700 - 2 000 € / mois
- 🕑 2 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
L'EHPAD public autonome de Beaumont de Lomagne (82500) recherche pour un remplacement un Cuisinier. L'équipe est constituée de 7 agents.
Cet EHPAD a une capacité de 148 places, réparties sur 2 sites, au centre de la commune. En plus de cette activité, la cuisine de l'EHPAD prépare des menus pour le portage à domicile (au total pproximativement 250 repas/jour).
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du responsable de production, vous aurez pour missions principales de :
- Participer à la production chaude et froide
- Mettre en barquette les repas pour le portage à domicile
- Préparer les chariots pour la distribution des repas sur site
- Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées
- Nettoyer la cuisine et effectuer la vaisselle
Le travail doit être effectué en respectant les règles d'hygiène (HACCP), les normes et procédures.
Poste ouvert en CDD à compter du 1er juillet 2025 (durée : 2 mois - renouvelable).
Poste à 80%
Travail les weekends par roulement (1 sur 4). Pas d'horaire coupé.
Horaire : de 7h à 13h
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour qui la satisfaction des résidents est au coeur de son action. Une appétence pour le travail d'équipe est indispensable. Titulaire d'un CAP cuisine au minimum, vous possédez une expérience significative sur un poste similaire.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : CAP cuisine, Dresser des plats pour le service, Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences), Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Evacuer et trier des déchets, des produits, Gérer le timing de préparation pour un service efficace, Préparer les viandes et les poissons
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Beaumont-de-Lomagne - 82
- CDD
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