Cuisinier - Cuisinière H/F Auberge de la Vallee
Saint-Céneri-le-Gérei - 61 CDD- 3 247 € / mois
- 7 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Au sein d'un établissement de restauration traditionnelle, proposant une cuisine faite maison avec des produits frais et locaux et ouvert 10 mois de l'année :
- Vous assurerez les services du midi et du soir (lundi midi et soir, le mardi midi, et du jeudi au dimanche midi et soir).
- Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
- Vous gérez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des plats.
- Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.
Poste à prendre dès que possible avec possibilité de logement sur ST PIERRE DES NIDS.
Repos Mardi soir et mercredi.
CDD jusqu'au 15 décembre 2025.
Pour candidater, envoyer un CV à jour par mail ou téléphoner à M. GAIGNARD au **.**.**.**.**.
L'adresse du poste
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Le profil recherché
Experience : Débutant accepté - si exp.aide de cuisine
Compétences : Préparer des plats culinaires, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Cuisiner des sauces pour accompagner les produits, Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Débits de boissons
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
- Saint-Céneri-le-Gérei - 61
- CDD
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