Chef de Partie Confirme H/F RESO 44
Le Lavandou - 83 CDD- 2 400 - 2 550 € / mois
- 🕑 2 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Restaurant gastronomique avec vue mer, à quelques kilomètres du Golfe de Saint-Tropez, recherche un(e) Chef de Partie confirmé(e) pour la saison.
Assurer la mise en place et les envois sur votre partie :
- Gérer les cuissons, assaisonnements et dressages dans le respect des standards de qualité
- Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène (HACCP)
- Collaborer avec le Chef et les autres parties pour garantir fluidité et excellence en service
- Participer à la réception et au contrôle des marchandises
- Être force de proposition autour des produits de saison et de terroir
Cuisine méditerranéenne fine, locale et responsable
Cadre exceptionnel,
9h-14h30 / 18h-22h30
Contrat saisonnier - Logement possible
Rémunération attractive selon profil
Nos étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l’offre à laquelle vous postulez.
-
Email de confirmation de réception de candidature sous 24h
-
Un entretien téléphonique avec la recruteuse pour valider les pré-requis
-
Un entretien physique avec la recruteuse ou en visio si nécéssaire
Le profil recherché
- Minimum 2 à 3 saisons ou équivalent en restauration gastronomique
- Maîtrise des techniques de cuisine traditionnelles et modernes
- Bonne connaissance des produits de saison et du terroir
Compétences techniques :
- Autonomie sur un poste chaud ou froid
- Rigueur sur les cuissons, assaisonnements et dressages
- Excellente organisation en mise en place et en service
- Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
Savoir-être :
- Esprit d'équipe, bonne communication avec la brigade
- Attitude professionnelle et réactive en service
- Curiosité culinaire et envie de s'impliquer dans une cuisine engagée
- Ponctualité, propreté et fiabilité
Vous êtes disponible ?
Vous n'avez pas encore trouvé votre saison ?
Tout est encore jouable ! Envoyer nous très rapidement votre CV
=> Reso44 propose également d'autre offre pour consulter toutes nos annonces : https://www.resoemploi.fr/
Ref : m8n9s3y0z6
Raisons de nous rejoindre
-
+3% à la fin de la période d’essai
-
Prise en charge des transports en commun à 80%
-
Prime transport pour mobilité douce de 200€
-
Titre restaurant d’une valeur de 8€
-
Jours fériés rémunérés dès 3 mois
-
Intéressement
-
Participation
-
Jusqu’à 500€ de prime parrainage
Bienvenue chez RESO 44
RESO est expert en recrutement Hôtellerie, Restauration, Tourisme et métiers de bouche depuis plus de 20ans.
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Nous recherchons pour l'un de nos adhérents dans le VAR 83 un : CHEF DE PARTIE CONFIRMÉ (H/F) - SAISON ÉTÉ 2025
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