Cuisinier H/F La Strada

Détail du poste

Rejoignez La Strada, un établissement renommé pour sa cuisine raffinée et son ambiance chaleureuse. En tant que membre clé de notre équipe culinaire, vous aurez l'occasion d'évoluer dans un environnement stimulant qui valorise la créativité et l'excellence.

Dans le cadre de vos missions, vous serez amené à :

- Préparer et cuisiner des plats en respectant les standards de qualité et de présentation propres à La Strada.
- Élaborer de nouveaux plats en collaboration avec le Chef, tout en apportant votre touche personnelle.
- Assurer une gestion efficace des stocks en vérifiant régulièrement les niveaux d'approvisionnement et passer les commandes nécessaires.
- Superviser l'équipe de cuisine pendant les services pour garantir une exécution fluide et coordonnée.
- Veiller au respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à la formation des apprentis cuisiniers et contribuer au développement des compétences internes.
- Organiser votre poste de travail afin de maintenir une productivité optimale tout au long du service.

Pour exceller dans ce poste, nous recherchons un candidat avec les compétences suivantes :

- Expérience confirmée dans la restauration haut de gamme ou gastronomique
- Maîtrise parfaite des techniques culinaires françaises
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau d'attention aux détails
- Aptitude éprouvée à créer des recettes innovantes tout en respectant l'identité culinaire de La Strada
- Excellente organisation et sens aigu des responsabilités
- Solides compétences interpersonnelles pour collaborer efficacement avec toutes les équipes
- Flexibilité pour s'adapter aux différentes exigences du service

Si vous souhaitez faire partie d'une équipe passionnée par la gastronomie où chaque détail compte, venez apporter votre savoir-faire chez La Strada !