Responsable de Salle H/F Domaine Utah Beach
Sainte-Marie-du-Mont - 50 CDD- 3 000 € / mois
- 🕑 8 mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Nous recherchons un responsable de salle H/F passionné(e) par le service en restauration pour rejoindre notre équipe dynamique et investie.
Vous serez au coeur de l'expérience client, garantissant un service de qualité et une ambiance chaleureuse.
Votre rôle sera essentiel pour offrir à nos clients une expérience inoubliable.
Poste avec possibilité d'évolution : Responsable de salle vers responsable de restaurant. Et contrat évolutif.
Responsabilités
- Manager l'équipe de salle
- Collaborer avec la cuisine pour garantir la satisfaction des clients
- Assurer les commandes (boissons)
- Veiller au bon fonctionnement du matériel et à son entretien
- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme
- Prendre les commandes et conseiller les clients sur le menu
- Assurer le service des plats et des boissons en respectant les standards de qualité
- Gérer la mise en place et le nettoyage des tables
- Veiller à la sécurité alimentaire et au respect des normes d'hygiène
- Aider à la formation des nouveaux membres de l'équipe
Profil recherché :
Expérience préalable dans un poste similaire en restauration
Excellentes compétences en service client et capacité à travailler sous pression
Sens de l'organisation et souci du détail
Connaissance des normes de sécurité alimentaire
Expérience au bar et en oenologie est un plus apprécié
Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
Anglais exigé
Possibilité de logement sur place, 2 jours de congés par semaine, salaire attrayant.
Vous serez accueilli(e) au sein d'un domaine familial où la bienveillance, la convivialité et le partage sont les valeurs premières de notre entreprise. Vous intégrerez une équipe passionnée et motivée.
Votre motivation, votre sens du contact et votre savoir-être seront avant tout des valeurs précieuses que nous prendrons en considération.
Votre expérience dans un restaurant gastronomique, semi-gastro ou bistronomique serait appréciée.
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Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Techniques du service en salle, Accueillir le client et l'installer, Réaliser un service en salle, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues : Anglais exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des événements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
- Sainte-Marie-du-Mont - 50
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