Chef Gérant - Cheffe Gérante - Lyon 69 H/F 1001 repas
Lyon 8e - 69 CDI- BEP, CAP
- Industrie Agro-alimentaire
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Mille et Un Repas recrute son·sa futur·e Chef·fe Gérant·e à Lyon (69)
Vous êtes passionné·e par la cuisine authentique, la gestion d'équipe et l'excellence en restauration collective ? Rejoignez l'aventure Mille et Un Repas, acteur engagé d'une cuisine locale et responsable.
Lieu : Restaurant scolaire à Lyon - Environ 1200 couverts/jour
Horaires : Temps plein, du lundi au vendredi - 7h à 15h (horaires en continu)
Contrat : CDI
En tant que chef·fe gérant·e, vous êtes au coeur de l'activité du restaurant et garant·e de la satisfaction de nos convives.
À ce titre, vous :
- Cuisinez au quotidien des plats savoureux à base de produits frais et de saison
- Gérez le site : production, commandes, suivi des coûts, qualité
- Animez et fédérez votre équipe : planning, accompagnement, montée en compétences
- Êtes le·la référent·e de nos clients et un·e interlocuteur·rice de confiance
- Veillez au respect rigoureux des normes HACCP et des règles de sécurité
Pourquoi nous rejoindre ?
- Une rémunération selon votre profil
- Des primes : performance, participation, cooptation
- Des avantages CSE : chèques cadeaux, billetterie, activités sportives et culturelles
- Des formations proposés grâce à notre école interne (culinaire, management...)
- Un parcours d'intégration structuré et de belles perspectives d'évolution
Envie de donner du sens à votre métier ?
Rejoignez une entreprise qui place l'humain, la qualité et la durabilité au coeur de ses engagements.
Découvrez notre histoire :
Le profil recherché
Dans le cadre de ce recrutement en restauration collective, nous recherchons un·e futur·e collaborateur·rice de formation diplômante en cuisine, type CAP cuisine.
Vous avez acquis une expérience professionnelle en restauration collective, idéalement sur le segment scolaire.
Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe, le sens du service fait partie de vos valeurs, et la satisfaction de vos convives, notamment à travers la qualité de la prestation, est au coeur de vos priorités.
Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l'ambassadeur·rice de notre activité en restauration collective.
Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature ainsi que vos motivations pour nous rejoindre !
Bienvenue chez 1001 repas
Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais.
Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Mille et Un Repas s'engage en faveur de la diversité culturelle, l'égalité femmes-hommes et l'emploi des personnes en situation de handicap.
Hellowork a estimé le salaire pour ce métier à Lyon
Le recruteur n'a pas communiqué le salaire de cette offre mais Hellowork vous propose une estimation (fourchette variable selon l'expérience).
Estimation basée sur les données INSEE et les offres d’emploi similaires.
Estimation basse
26 200 € / an 2 183 € / mois 14,40 € / heureSalaire brut estimé
26 900 € / an 2 242 € / mois 14,78 € / heureEstimation haute
33 100 € / an 2 758 € / mois 18,19 € / heureCette information vous semble-t-elle utile ?
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- Lyon 8e - 69
- CDI
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