Chef de Cuisinier H/F Domino RH
Lyon 1er - 69 IntérimOffre d’une agence de travail temporaire
-
Cette offre est publiée par une agence de travail temporaire. Il ne s'agit pas de l'entreprise dans laquelle vous travaillerez au quotidien.
- 12 - 14 € / heure
- 🕑 6 mois
- BEP, CAP
- Restauration
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
L'agence Domino Missions OULLINS recherche un Chef de Cuisine H F passionné pour intégrer une brigade dynamique au sein d'un établissement reconnu et participer activement à l'élaboration d'une cuisine savoureuse et créative. Vous souhaitez transmettre votre passion, piloter une équipe et donner toute la mesure de votre talent dans une ambiance conviviale où la qualité et l'innovation sont reconnues.
Vos principales missions seront :
- Concevoir et réaliser les menus, cartes et fiches techniques en respectant la saisonnalité et la qualité des produits ;
- Superviser la préparation, la cuisson et le dressage des plats en veillant à l'application rigoureuse des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Organiser, animer et manager l'équipe de cuisine : planification des tâches, formation et montée en compétences des collaborateurs ;
- Gérer les commandes, les stocks et les relations avec les fournisseurs afin d'assurer l'approvisionnement et la maîtrise des coûts ;
- Contrôler la qualité et la présentation des mets avant envoi pour garantir la satisfaction des convives ;
- Être force de proposition pour l'évolution de la carte et l'amélioration continue des prestations culinaires ;
- Participer aux réunions de gestion avec la direction pour assurer la rentabilité et le bon fonctionnement du service cuisine.
Le profil recherché
Profil attendu :
- Expérience significative sur un poste de cuisinier en restauration collective
- Solide connaissance des techniques culinaires
- Sens de l'organisation, de la rigueur et du travail bien fait
- Connaissances en régimes et textures modifiées sont un plus
Nous sommes fiers d'être une entreprise handifriendly et nous nous engageons à promouvoir l'inclusion dans nos recrutements, en valorisant la diversité et en offrant des opportunités à tous, quelle que soit leur situation.
L'entreprise
Le groupe Domino RH se distingue depuis 26 ans sur le marché des solutions RH. Pour nous, RH signifie Richesses Humaines. Nous considérons chaque personnalité comme une valeur ajoutée que nous accompagnons dans son parcours de vie professionnelle chez nos clients.
Avec 850 collaborateurs permanents, 250 agences/cabinets en France et à l'étranger et 450 MEUR de CA, nos activités travail temporaire et recrutement se structurent en branches : tertiaire « Staff », médico-social « Care », BTP, Transport Logistique, Industrie « Missions » ainsi que le réseau « Toma Intérim » et 4 marques de cabinets spécialisés. À cela s'ajoute une offre de diversification RH « Ascenso Conseil » : portage salarial, formation, évaluation, management de transition.
Infos complémentaires
ICCP / IFM / CET
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