Chef de Rang - de Restaurant Brasserie- Anglais Courant H/F Pôle Emploi
Paris - 75 CDI- 2 100 - 2 300 € / mois
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Détail du poste
Le groupe SSP recrute un Chef de rang de restaurant. S'agissant d'un site touristique, un excellent niveau d'anglais est requis ainsi qu'une expérience en brasserie à forts volumes.
Le Café restaurant avec le Chef partenaire Thierry Marx
Le restaurant est un espace où la convivialité, la responsabilité sociale et la gastronomie se rencontrent pour offrir une expérience nourrissante tant pour le corps que pour l'esprit.
Vos futures missions :
Placé sous les directives du Responsable et des membres de l'encadrement en salle,
Accueillir et accompagner les clients à table,
Être responsable de son rang et assurer la prise de commandes et le service en salle,
Vous maîtrisez les techniques de service en salle (torpilleur, découpes.),
Connaitre la carte du restaurant, les modes de cuissons, les ingrédients entrant dans la préparation, les allergènes de conseiller les clients,
Assurer les tâches de mise en place du restaurant, dressage, le débarrassage des tables,
Veiller au bon fonctionnement du restaurant, à la qualité et à l'efficacité du service,
Maitriser et respecter les normes d'hygiène en vigueur dans l'établissement pour répondre aux exigences de qualité de l'enseigne,
Procéder aux opérations d'encaissement,
Dès l'arrivée jusqu'au départ, veiller à la satisfaction ainsi qu'à la qualité de l'expérience du client,
Vous pouvez être amené à accompagner des serveurs/limonadiers dans leurs apprentissages ou montée en compétence sur le service en salle.
A propos de ce poste :
Service de jour sans coupures
Bon niveau d'anglais requis
Nocturnes le vendredi jusque 23h
Disponibilité requise le soir lors des services liés à l'activité évènementielle
Le restaurant ouvert du mercredi au lundi.
Les qualités et compétences que nous recherchons :
Une personne qui a le sens du service, professionnelle et souhaitant évoluer en équipe
Un collaborateur qui connaît les règles et techniques du service en salle
Vous avez une expérience de 3 ans ou plus dans la restauration à un poste similaire.
SSP The Food Travel Experts
Nous sommes experts dans la création et l'exploitation de points de vente de restauration dans les lieux de voyage.
L'égalité des chances, la diversité et l'inclusion sont des priorités chez SSP.
Nous appliquons le principe d'égalité des chances, de non-discrimination, de diversité et d'inclusion. Ainsi, à compétences égales, l'ensemble des candidatures sont étudiées avec le plus grand soin. Nous encourageons et accueillons les candidatures de tous horizons et cela sans aucunes distinctions.
Commencez avec nous la meilleure partie de votre voyage professionnel chez SSP !
Le profil recherché
Experience : 3 An(s)
Compétences : Accueillir le client et l'installer, Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts, Effectuer le service des plats à table, Prendre une commande client, Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
Langues : Anglais exigé, Français exigé
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
- Paris - 75
- CDI
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