Agent de Restauration Scolaire et Agent Polyvalent - Commune de Servieres le Chateau H/F Fonction publique Territoriale
Corrèze - 19 Fonctionnaire- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
La commune de SERVIERES-LE-CHATEAU (622 habitants), située à 13 km d'ARGENTAT-SUR-DORDOGNE, recrute un agent de restauration scolaire (H/F), avec des missions complémentaires d'agent polyvalent en milieu rural, en raison du départ en retraite de l'agent en place. Un doublon d'une durée d'un mois sera organisée en septembre 2025 pour faciliter la prise de poste.
- Elaboration des menus
- Suivi, gestion des stocks et commandes
- Préparation, mise en place et service des repas (y compris des repas intergénérationnels organisés une fois par semaine au restaurant scolaire
- Nettoyage de la vaisselle et entretien des locaux (restaurant scolaire, garderie, bibliothèque, classe et WC)
- Ramassage scolaire
- Animation périscolaire - garderie
- Bibliothèque 1 fois par semaine.
CONDITIONS D'EXERCICE :
Poste à temps complet (35 h 00 hebdomadaires annualisées)
Rémunération statutaire (grilles indiciaires catégorie C) et régime indemnitaire
Participation employeur à la complémentaire santé et prévoyance (sous conditions)
Adhésion possible au Comité des uvres Sociales.
Le profil recherché
Savoirs socioprofessionnels pour activité principale de cuisinier :
* Denrées alimentaires et indicateurs de qualité
* Techniques culinaires classiques et techniques culinaires adaptées à la restauration collective
* Transposition des techniques classiques en techniques adaptées à la restauration collective
* Obligations réglementaires et recommandations en matière de nutrition
* Introduction de produits bio (par exemple, les légumineuses et les céréales, etc)
* Allergies alimentaires
* Bonnes pratiques d'hygiène
* Paquet hygiène
* Procédures et autocontrôles mis en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire
Savoirs socioprofessionnels pour activité complémentaire d'agent polyvalent :
* Contact, écoute et dialogue avec les enfants
* Règle d'hygiène en matière de nettoyage de locaux scolaires
* Connaissance et respect du code de la route
Savoirs être attendus :
* Bon relationnel avec des publics de tout âge
* Discrétion professionnelle
* Polyvalence
* Adaptabilité
* Autonomie
* Rigueur
* Travail en équipe (l'agent sera assisté pour la mise en place et le service des repas).
Diplôme requis :
* CAP cuisine
* Permis catégorie B.
Infos complémentaires
Rémunération statutaire et régime indemnitaire
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Estimation basse
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21 621 € / an 1 802 € / mois 11,88 € / heureEstimation haute
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