Cuisinier - Cuisinière H/F le Comptoir de la Plage
Cassis - 13 CDD- 2 850 € / mois
- 🕑 5 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 à 7 ans
Les missions du poste
Vous travaillerez au sein d'une équipe de 4 personnes pour assurer un service de restauration sur une plage restaurant.
Service du midi.
Vous serez en capacité de remplacer le cuisinier pendant ses congés et de manager l'équipe.
Cuisine traditionnelle et Tapas le soir.
*Prise en charge du ticket horodateur (parking).*
Poste non logé.
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Le profil recherché
Experience : 1 An(s) - Sur même type de poste
Compétences : Conditionnement des aliments, Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP), Cuisine des spécialités régionales françaises, Types de desserts, Participer à l'élaboration des menus et des cartes avec le responsable de restaurant et/ou d'établissement, Préparer des plats culinaires, Dresser des plats pour le service, Superviser la préparation des produits culinaires, Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison, Conditionner des produits, Expliquer et faire respecter les règles et procédures, Etre capable d'appliquer les consignes
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles :
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
S'adapter aux changements : Capacité à s'adapter à des situations variées, à réagir à l'imprévu, gérer l'incertitude pour s'ajuster à des organisations, des collectifs de travail, des habitudes, des valeurs propres à l'entreprise.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Bienvenue chez le Comptoir de la Plage
Restaurant Bar Plage à Cassis.
- Cassis - 13
- CDD
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