Cuisinier Préparation Froide H/F DESIE
Chenôve - 21 CDI- 1 801,80 - 2 000 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Détail du poste
Planifier les productions alimentaires, le conditionnement, le stockage et les allotissements.
Organiser et contrôler la fabrication des produits.
Garantir l'efficacité et la qualité des prestations fournies.
Organiser le secteur en fonction de l'activité réalisée.
Diriger son équipe en parcours insertion qui sont sous sa responsabilité.
Garantir l'application des bonnes pratiques d'hygiène et le respect des procédures.
Contrôler la conformité des produits et productions.
Assurer le respect des fiches techniques (ingrédients, grammage)
Veiller à la qualité organoleptique et sanitaire des produits achetés et fabriqués.
Veiller au respect des règles de sécurité pour le personnel et le matériel.
Superviser et participer à la préparation au conditionnement, au refroidissement et allotissement des productions.
Participer au nettoyage de sa zone de nettoyage conformément au planning de nettoyage et assurer le contrôle visuel.
Viser les plannings de nettoyage.
Renseigner et valider les fiches de traçabilités de son secteur.
Participer aux réunions en lien avec son secteur.
Encadrer les agents polyvalents en insertion de son secteur.
Respecter et faire appliquer les bonnes pratiques d' hygiène et s'assurer du respect des procédures.
Être garant de l'entretien et de la maintenance des locaux et informer le responsable de production pour les dysfonctionnements de matériel.
Salaire comprenant une prime annuelle mensualisée comprise entre 150 et 160 Euros brut.
L'adresse du poste
Localisez l'entreprise et calculez votre temps de trajet en un clic !
Calculer mon temps de trajet
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Dresser des plats pour le service
Qualification : Employé non qualifié
Secteur d'activité : Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles :
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Être à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
- Chenôve - 21
- CDI
Créez une alerte
Pour être informé rapidement des nouvelles offres, merci de préciser les critères :
Finalisez votre candidature
sur le site du partenaire
Créez votre compte pour postuler
sur le site du partenaire !
sur le site du partenaire
sur le site du partenaire !
Ces offres pourraient aussi
vous intéresser
Recherches similaires
- Emploi Cuisinier
- Emploi Restauration
- Emploi Dijon
- Emploi Beaune
- Emploi Semur-en-Auxois
- Emploi Châtillon-sur-Seine
- Emploi Auxonne
- Emploi Montbard
- Emploi Saulieu
- Emploi Quetigny
- Emploi Pouilly-en-Auxois
- Emploi Nuits-Saint-Georges
- Emploi Serveur
- Emploi Commis de cuisine
- Emploi Chef de partie
- Emploi Employé de restauration
- Emploi Second de cuisine
- Entreprises Restauration
- Entreprises Cuisinier
- Entreprises Chenôve
- Emploi Fonction publique
- Emploi Collectivités
- Emploi Fonction publique territoriale
- Emploi Restaurant
- Emploi Hôtellerie restauration
{{title}}
{{message}}
{{linkLabel}}