Chef Cuisinier - Cheffe Cuisinière H/F Sas des 3 Corbeilles
Corbigny - 58 CDI- 1 801,80 - 2 200 € / mois
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
Détail du poste
Nous recherchons un chef de cuisine ainsi qu'un commis de cuisine en CDI en temps complet
Missions du chef de cuisine :
- Commande des aliments et des fournitures de cuisine
- Enseigne aux cuisinier(ière)s la préparation, la cuisson, la décoration ainsi que le dressage des plats
- Procède à une inspection quotidienne des aires de travail et veille à l'application des normes d'hygiène, de salubrité, de santé et de sécurité au travail.
Missions du commis de cuisine :
- Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats
- Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes
- Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine
- Participe à la réception et au stockage des marchandises
- Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Vous travaillerez du lundi au vendredi de 8h à 11h et de 12h à 16h
Vous travaillerez également les jours fériés
Le profil recherché
Experience : 6 Mois
Compétences : Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE), Dresser des plats pour le service
Langues : Français souhaité
Qualification : Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité : Restauration de type rapide
- Corbigny - 58
- CDI
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