Grillardin - Grillardine H/F Extern'al
Fort-de-France - 972 CDI- 12 € / heure
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. - 1 an
- Exp. 1 à 7 ans
- Exp. + 7 ans
Les missions du poste
Au sein d'un restaurant grillade, vous préparez (selon les recommandations) et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Vous coordonnez une équipe en cuisine lors de la préparation des plats, assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Vous gèrez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets
Le profil recherché
Experience : Débutant accepté
Compétences : Préparer les viandes et les poissons, Cuire des viandes, poissons ou légumes, Dresser des plats pour le service, HACCP
Qualification : Employé qualifié
Secteur d'activité : Conseil pour les affaires et autres conseils de gestion
Bienvenue chez Extern'al
Cabinet de Conseil externalisation du traitement de Paie, toutes missions social RH, audit social, formalités de constitution et modification de société et communication marketing.
- Fort-de-France - 972
- CDI
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