Chef de Partie H/F Empleo
Aude - 11 Intérim- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Services aux Entreprises
Les missions du poste
Missions principales
Gérer en autonomie une partie de la cuisine : chaud, froid, pâtisserie, garniture, poissons, viandes, etc.
Participer à la production culinaire dans le respect des fiches techniques et des normes d'hygiène.
Encadrer un ou plusieurs commis affectés à son poste.
Assurer la mise en place, le service et le nettoyage de son poste.
Le profil recherché
Compétences requises
Excellente maîtrise des techniques de cuisine liées à sa spécialité.
Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Sens de l'organisation, rigueur, rapidité d'exécution.
Esprit d'équipe et capacité à encadrer un ou plusieurs commis.
Créativité et sens du détail.
Profil recherché
Expérience confirmée sur un poste similaire.
Diplôme en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, BTS Hôtellerie-Restauration) apprécié.
Bonne résistance au stress et à la pression des coups de feu.
Disponible, motivé(e), ponctuel(le).
Rejoignez Empleo, votre acteur majeur de l'emploi en région Occitanie attaché à des valeurs humaines de proximité et de convivialité.
Bienvenue chez Empleo
Le groupe Empleo, réseau d'agences d'emploi spécialisées dans le recrutement l'intérim et le CDI, recherche pour le compte d'un de ses clients un(e) chef de partie (H/F)
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